WARTEN – Gregor Vos en Caroline de Groot wilden de Randstad verruilen voor een rustiger omgeving. Van een eenvoudige woning in Weesp zijn ze verhuisd naar een grote boerderij in Warten. Na jaren renoveren, is het inmiddels een prachtige bed & breakfast geworden.
Door: Jantsje Walstra – foto: Pier van der Heide
Sinds 2007 doet de oude boerderij dienst als bed & breakfast. De fantastische ligging aan het water staat in directe verbinding met het prachtige beschermde natuurgebied De Alde Feanen. Dit is een moerasgebied met water en rietkragen. Deze omgeving was ideaal voor Gregor, die zelf graag roeit, maar is ook uit toeristisch oogpunt aantrekkelijk voor andere watersporters. Hun boerderij ligt aan de Rochsleat, die de plek verbindt met het Prinses Margrietkanaal en met De Alde Feanen. Leeuwarden is ook via het water bereikbaar. Warten is een dorp met bijna 1000 inwoners en wordt omringd door weilanden en ligt op slechts anderhalf uur rijden van Amsterdam. Zelfs mensen uit België en Duitsland weten de bed & breakfast te vinden.
De rol als gastvrouw
Caroline is geboren in Haarlem, werkte daar als officier van justitie en kon toevallig in Leeuwarden hetzelfde werk krijgen. Het stel was de drukte van de Randstad zat en toe aan iets nieuws. De rol als gastvrouw, die Caroline in eerder werk vervulde als stewardess, beviel haar erg goed. Dit was mede een reden om deze horecagelegenheid te beginnen.
Gregor, geboren in Gouda, werkte eerst in de assurantiën. ,,Ik doe nu vooral veel kluswerk in de boerderij met behulp van lokale timmerlieden, metselaars, stukadoors etc.”, vertelt hij. Hoewel de Wartena Hoeve goed draait, blijven de onderhoudswerkzaamheden altijd doorgaan. ,,Dat is iets wat ons wel wat tegenvalt, maar het is ook zo’n grote boerderij”, vult Caroline aan.
Praat mar Frysk!
Ook het feit dat Gregor zelf fulltime meewerkte aan de verbouwing heeft ertoe geleid dat ze snel in het dorp geaccepteerd werden. “Wij ervaren de mensen in het dorp als sociaal, gastvrij en behulpzaam”, vertelt Caroline. “En omgekeerd staan we ook open voor de mensen uit het dorp.” Toen ze zich hier vestigden hebben ze een cursus Frysk ‘Lezen & Begrijpen’ van de Afûk gevolgd. Het vooroordeel dat Friezen hardnekkig Fries blijven praten, ervaren zij niet. ,,Wij zeggen dan ook regelmatig: Praat mar Frysk!”
Friese stijfkoppen?
Waar ze soms wel tegenaan lopen met Friezen is dat deze bij bijvoorbeeld zakelijke geschillen nogal vasthoudend kunnen zijn. “Zijn dit dan de beruchte Friese stijfkoppen?”, vragen Gregor en Caroline zich af. “Een conflict heb je samen en moet je samen oplossen.” Ook wordt er vaak wat vreemd aangekeken tegen het feit dat ze vegetarisch zijn en lid van de Partij voor de Dieren. De naam van die politieke partij lijkt negatieve reacties op te wekken bij de agrarische bevolking in de buurt. “Jammer, want deze partij gunt niet alleen de dieren, maar ook de boeren een beter bestaan”, aldus het koppel. “Binnen de veehouderij dient men zich echter meer bewust te worden van de maatschappelijke kosten (zoals de vervuiling) die de fabricage van producten (melk, vlees etc.) met zich meebrengt.”