Begin dit jaar opende Grand Café Z haar deuren: een relaxte tent in de binnenstad van Leeuwarden waar koffie uit de horeca top-10 wordt geschonken. Maar dat is slechts een deel van het verhaal. Eigenaar Bouwinus Sikkes wil er een toegevoegde waarde creëren voor ondernemers, een plek waar ondernemerschap en horeca elkaar versterken. Hoe? YourPost ging in gesprek met hem. Lees meer